Waris Hubert Armorial Blanc de Noirs N.V., Frankrijk, Champagne

Waris Hubert Armorial Blanc de Noirs N.V., Frankrijk, Champagne

Biologische Grand Cru-champagne van 100% Pinot Noir met finesse, frisheid en terroir-expressie

Deze Blanc de Noirs uit de Côte des Blancs en Vallée de la Marne heeft een licht goudgele kleur en een elegante, ragfijne mousse. In de neus ontdek je een verfijnd parfum van witte bloemen, citruszuurtjes en versgebakken cake, aangevuld met een minerale toets van kalk en krijt. De stijl is lichtvoetig en delicaat, met een uitgesproken zuiverheid die de herkomst eer aandoet.

In de mond toont deze champagne zich fris, fruitig en zijdeachtig, met levendige zuren en een zacht romige textuur. Witte bessen, appel, brioche en een hint van kruiden zorgen voor diepgang, terwijl de rijping van 2 jaar ‘sur lie’ hem structuur en verfijning geeft. De mousse is uiterst delicaat, en de afdronk is lang, puur en licht aards, typerend voor de grote terroirs van Avize en Aÿ.

Perfect bij sashimi, gegrilde groenten of kip met kruidenmayonaise, maar ook verrassend lekker bij een frisse fruittaart. Deze champagne is elegant en doordrinkbaar, en past bij alles van een feestelijke toast tot een zomerse picknick. Serveer gekoeld in een ruim glas voor maximale expressie.

Alcoholpercentage: 12 %

Serveertemperatuur: 8–10 °C

Verpakking: 6 flessen per doos