Uva Non Grata Gamay 2023 – Vin de France
57,30 €
Uva Non Grata Gamay 2023 – Vin de France
De Uva Non Grata Gamay 2023 is allesbehalve standaard. Deze rebelse Franse wijn is een eerbetoon aan de Gamay-druif, die ooit verguisd werd maar nu met trots haar plek opeist. Licht, sappig, gul en ongecompliceerd lekker – precies zoals Gamay bedoeld is.
In het glas schittert hij robijnrood met paarse tinten. De neus is een uitbundige fruitmand vol bessen, frambozen en rode kersen. In de mond spat het fruit letterlijk uiteen, ondersteund door een vleugje aardse diepgang en een fijne, frisse zuurgraad. Denk aan een stevigere stijl Pinot Noir, maar dan iets wilder en speelser. Volop rijpheid, zonder zwaar te worden.
Wijnhuis Boutinot kiest hier bewust voor de vrijheid van de herkomstbenaming “Vin de France” – om met moderne technieken een zuivere en expressieve Gamay neer te zetten. En dat is uitstekend gelukt.
Perfect bij lichte charcuterie, een paddenstoelentaart, gegrilde kip of zelfs licht gekoeld bij zomerse salades. Deze wijn is puur drinkplezier, zonder opsmuk — en dus precies waar je op hoopt bij een “non grata” die zich niets aantrekt van de regels.
Alcoholpercentage: 12,5%
Verpakt per 6 flessen (750 ml per fles)