Serre dei Roveri Barolo Riserva 2018 – Piemonte, Italië
185,70 €
Serre dei Roveri Barolo Riserva 2018 – Piemonte, Italië
De Serre dei Roveri Barolo Riserva 2018 is een majestueuze rode wijn uit het hart van Piemonte, gemaakt van 100% Nebbiolo-druiven. Deze Riserva wordt pas na langere rijping op hout en fles vrijgegeven, wat resulteert in een krachtige maar verfijnde wijn met indrukwekkende diepgang en elegantie.
De kleur is klassiek Barolo: licht baksteenrood met een granaattint, een voorbode van de complexiteit die volgt. In de neus is het feest van rood kersenfruit, viooltjes, gedroogde rozenblaadjes en warme specerijen. In de mond is deze wijn intens, rijk van smaak en prachtig in balans. De tannines zijn krachtig maar zijdezacht, en geven structuur aan een wijn die lang blijft hangen — elke slok is een beleving op zich.
Wijnhuis San Silvestro, gelegen in Novello, werkt met respect voor traditie én terroir. Hun Serre dei Roveri-lijn is het toonbeeld van finesse en vakmanschap, en deze Barolo Riserva vormt het kroonjuweel van die collectie.
Deze wijn is gemaakt voor het grote werk: wildgerechten zoals haas en zwijn, gegrild rood vlees, lamsbout of krachtige kazen. Geef hem de tijd — in het glas of in de kelder — en hij zal zich rijkelijk belonen. Serveer hem bij voorkeur gekarafeerd op 18 graden.
Alcoholpercentage: 15%
Verpakt per 6 flessen (750 ml per fles)