San Pietro Gavi 2023 – Italië – Piemonte
118,50 €
San Pietro Gavi 2023 – Italië – Piemonte
Bloemig, rijk en mineraal met verfijnde frisheid
Een verfijnde klassieker uit het noorden van Italië. De San Pietro Gavi 2023 wordt gemaakt van 100% Cortese-druiven, en is een schoolvoorbeeld van wat deze elegante appellatie te bieden heeft. In het glas toont hij een lichtgele kleur met een gouden schakering. De neus is expressief en aromatisch, met tonen van rijpe perzik, abrikoos, witte bloemen, venkel en een ziltige, mineralige toets.
In de mond proef je een droge witte wijn met een zachte aanzet en een mooi geconcentreerd middenpalet. De structuur is rijk en rond, maar nooit log. De milde zuren zorgen voor levendigheid en balans, terwijl de lange, minerale afdronk zorgt voor een elegante finale. Dit is een wijn die kracht en finesse prachtig weet te combineren.
Perfect bij gegrilde witvis, risotto met venkel of citroen, geroosterde kip met rozemarijn, of zelfs bij een zomerse salade met burrata en abrikoos. Een wijn met een klassieke uitstraling en een moderne souplesse — uitermate geschikt voor wie houdt van elegante rijkdom in het glas.
• Alcoholpercentage: 12%
• Serveertemperatuur: 10–12°C
• Verpakt per: 6 flessen (750 ml per fles)