Montes Alpha Special Cuvée Carmenère 2022 – Colchagua Valley, Chili
150,50 €
Montes Alpha Special Cuvée Carmenère 2022 – Colchagua Valley, Chili
De Montes Alpha Special Cuvée Carmenère 2022 is een krachtige en gelaagde rode wijn uit de befaamde Colchagua Valley, slechts 25 kilometer van de Chileense kust. Hier zorgen de koele oceaanbries en de zanderige, glooiende hellingen voor perfecte omstandigheden waarin Carmenère haar unieke karakter volledig kan tonen.
In deze blend speelt Carmenère de hoofdrol (90%), ondersteund door 5% Merlot en 5% Cabernet Franc. De wijn rijpte 12 maanden, waarvan 60% op nieuw Frans eikenhout — en dat proef je. In het glas fonkelt een diepe karmijnrode kleur, terwijl de neus zich opent met aroma’s van vijgensiroop, pruimen, zwarte kersen en bramen, verweven met tabak, leer, chocolade en geroosterd eiken.
De smaak is vol en zwoel, maar perfect in balans. Je proeft zwarte peper, toast, zuivel en een zachte kruidigheid die elegant wordt gedragen door de romige structuur. De afdronk is lang en weelderig, met een blijvende indruk van fruit en hout.
Montes staat wereldwijd bekend om zijn precieze en verfijnde stijl, en deze Special Cuvée is daar een schoolvoorbeeld van. Serveer hem bij gegrild vlees van de barbecue (“parillada”), rosbief uit de oven, lasagne, wildpaddenstoelenravioli of een stevige bolognesesaus. Karaf de wijn een half uurtje van tevoren voor de mooiste expressie.
Alcoholpercentage: 15%
Verpakt per 6 flessen (750 ml per fles)