False Bay Windswept Sauvignon Blanc 2024 – Zuid-Afrika – Coastal Region
35,20 €
False Bay Windswept Sauvignon Blanc 2024 – Zuid-Afrika – Coastal Region
Zilt & floraal met subtiele rijkdom
Deze Sauvignon Blanc uit de Coastal Region van Zuid-Afrika heeft een verrassend romig en gelaagd karakter, zonder zijn frisheid te verliezen. In het glas toont hij een heldere bleekgele kleur met een zilveren rand. De geur opent met levendige aroma’s van venkel, anijs, gezouten citroen en limoen-kruisbessen, ondersteund door een hint van fynbos – een typische Zuid-Afrikaanse wilde kruidenvegetatie.
In de mond is deze wijn droog, fris en elegant, met een zijdeachtig mondgevoel door de rijping van zes maanden op droesem. De balans tussen frisse zuren, subtiele ziltigheid en zachte structuur maakt hem bijzonder veelzijdig. Minerale tonen en een licht romige textuur zorgen voor diepte en een aanhoudende, zuivere afdronk.
Perfect als begeleider van ceviche, Thaise crabcakes, gegrilde inktvis of zomerse groentegerechten met citrustonen. Maar ook op zichzelf is dit een wijn om in kleine slokjes van te genieten, zonder haast. Een verfijnde Sauvignon Blanc die kustinvloeden en vakmanschap prachtig weerspiegelt.
Alcoholpercentage: 13%
Serveertemperatuur: 8–12°C
Verpakt per: 6 flessen (750 ml per fles)