False Bay Slow Chenin Blanc 2024 – Zuid-Afrika – Coastal Region

False Bay Slow Chenin Blanc 2024 – Zuid-Afrika – Coastal Region

Gelaagd en puur, met spanning en zachte kruidigheid

Een Chenin die zijn tijd neemt. De False Bay Slow Chenin Blanc 2024 uit Zuid-Afrika is allesbehalve gehaast: een wijn die zijn karakter langzaam opbouwt, dankzij een fermentatie van acht weken met wilde gisten en zes maanden rijping op de lie. In het glas toont hij een heldere strogele kleur. De neus is aromatisch en bijzonder: venkel, anijs, een vleug romige citroen — fris én kruidig tegelijk.

In de mond proef je meteen dat dit een droge witte wijn is, met een zachte textuur en een levendige structuur. De rijping op de lie zorgt voor diepgang en een fluweelzacht mondgevoel, terwijl de zuren het geheel fris en gebalanceerd houden. Het resultaat is een wijn die tegelijk puur, verfijnd en verrassend complex is, zonder opdringerig te worden.

Ideaal bij kreeft, oesters, of een romige risotto met paddenstoelen of zeevruchten. Ook heerlijk bij gegrilde kip met verse kruiden, of simpelweg bij een goed gesprek in de avondzon. Een wijn die je uitnodigt om het rustiger aan te doen — met smaak, met aandacht, en met een glimlach.

• Alcoholpercentage: 14%

• Serveertemperatuur: 10–12°C

• Verpakt per: 6 flessen (750 ml per fles)