Domaine de Vedilhan Serica Viognier 2023 – Frankrijk – Languedoc

Domaine de Vedilhan Serica Viognier 2023 – Frankrijk – Languedoc

Zacht als zijde met abrikoos, sinaasappel en florale elegantie

Een Viognier met textuur, charme en een vleugje exotiek. De Domaine de Vedilhan Serica Viognier 2023 is een ode aan zachtheid — zelfs de naam Serica, het Latijnse woord voor zijde, verwijst al naar zijn fluwelige mondgevoel. Afkomstig uit het zonovergoten zuiden van Frankrijk, biedt deze witte wijn een rijke geur van kamperfoelie, abrikoos en gekonfijte sinaasappelschil, met een subtiele bloemige toon die kenmerkend is voor Viognier.

In de mond proef je een droge witte wijn met een uitgesproken zachte en ronde structuur. De wijn is deels gerijpt ‘sur lie’, wat zorgt voor een romige textuur en een elegante diepgang. De smaken van steenfruit, citrusschil en een lichte kruidigheid lopen naadloos over in een warme, fluwelen afdronk die je doet denken aan een mediterrane zomeravond.

Een uitstekende begeleider van gebakken garnalen met knoflook en sinaasappelrasp, maar ook bijzonder geschikt bij Vietnamese loempia’s, gegrilde coquilles, of een milde curry met kokosmelk. Deze Viognier is expressief zonder zwaar te worden — en laat bij elke slok een verfijnde indruk achter.

• Alcoholpercentage: 13%

• Serveertemperatuur: 10–12°C

• Verpakt per: 6 flessen (750 ml per fles)