Cignomoro Pepe Nero Cuvée Brut – Italië – Puglia IGP

Cignomoro Pepe Nero Cuvée Brut – Italië – Puglia IGP

Zonnige Italiaanse Brut met verfijnde mousse, citrus en een vleug mediterrane kruidigheid

Deze mousserende wijn uit het warme hart van Puglia is allesbehalve doorsnee. De Cuvée Brut van Cignomoro is fris en elegant, met een stijl die trouw blijft aan het zuiden van Italië: expressief, zonnig en uitgesproken in karakter. De kleur is licht strogeel, met een levendige mousse. De geur opent met citrus, witte perzik en een hint bloesem, en verraadt direct een mediterraan temperament.

In de mond proef je een frisse structuur, subtiel groen fruit, zachte tonen van peer en appel, en in de achtergrond een klein vleugje amandel. De mousse is fijn en aanhoudend, zonder overheersend te zijn. Alles blijft mooi droog, met een brut-profiel dat strak en zuiver aanvoelt, ondersteund door een vriendelijke zuurgraad en een opwekkende afdronk.

Ideaal als aperitief of bij lichte gerechten als ceviche, bruschetta met tomaat en basilicum, of een salade met venkel en citrus. Ook bij een bordje gegrilde groenten, geitenkaas of een zomerse pasta met zeevruchten komt deze wijn prachtig tot zijn recht. Cignomoro laat hier zien dat Puglia niet alleen stevig rood maakt, maar ook bubbelende verfijning met karakter.

• Alcoholpercentage: 11.5%

• Serveertemperatuur: 8–10°C

• Verpakt per: 6 flessen (750 ml per fles)