Château Rieussec Sauternes 2021 – Frankrijk, Bordeaux (Sauternes AC)
181,00 €
Château Rieussec Sauternes 2021 – Frankrijk, Bordeaux (Sauternes AC)
Premier Grand Cru Classé – Verleidelijk, complex en in volmaakt evenwicht.
Deze Grand Cru Classé uit de Sauternes is een toonbeeld van elegantie en weelderigheid. De wijn presenteert zich met een lichte, gouden gloed die meteen de verfijning en rijpheid verraadt. De neus is intens aromatisch, met verleidelijke geuren van honing, witte amandel en sappige perzik, aangevuld met subtiele florale toetsen en hints van specerijen.
In de mond ontvouwt zich een rijk, maar harmonieus smakenpalet. De structuur is fluweelzacht, met een uitgebalanceerde verhouding tussen het natuurlijke zoet, de frisse zuren en een ragfijne bitterheid in de lange afdronk. De wijn is zowel verleidelijk als elegant, met een gelaagde complexiteit die zich prachtig ontwikkelt in het glas.
De wijn komt volledig tot zijn recht bij culinaire combinaties als gebakken foie gras met verse vijgen, sint-jakobsschelpen in roomsaus of zwezerik met een botersaus. Ook een uitstekende begeleider van desserts op basis van chocolade of gekarameliseerd fruit, zoals gegrilde ananas met zachte specerijen. Serveer licht gekoeld voor de optimale balans.
Over het wijnhuis
Château Rieussec is sinds de 18e eeuw een toonaangevend domein in Sauternes. Oorspronkelijk eigendom van de monniken van Carmes de Langon, werd het in 1984 overgenomen door Domaines Barons de Rothschild (Lafite). Sindsdien staat elk oogstjaar in het teken van strenge druivenselectie, minutieuze vinificatie en rijping op eikenhouten vaten. Dankzij deze toewijding aan kwaliteit behoort Rieussec tot de absolute top van de zoete wijnen uit Bordeaux.
Alcoholpercentage: 14 %
Serveertemperatuur: 8–12 °C
Verpakking: Per fles (750 ml)