Champagne Gosset 12 ans de Cave a Minima – Frankrijk, Champagne

Champagne Gosset 12 ans de Cave a Minima – Frankrijk, Champagne

Gelaagd, verfijnd en uitzonderlijk gerijpt – een expressieve Champagne met diepe complexiteit.

Deze bijzondere cuvée uit het huis Gosset rijpte minimaal 12 jaar op de fles en ontwikkelde daardoor een unieke diepte en verfijning. In het glas toont hij een koperachtige tint met rosé-gouden reflecties, een kleur die getuigt van langdurige rijping en subtiele oxidatieve invloeden.

De geur is intens en expressief, met aroma’s van aardbeienjam, gedroogde vijgen, en een vleug specerijen. Het bouquet is weelderig, zonder zijn frisheid te verliezen. In de mond is deze Champagne levendig, energiek en toch vol rijpe charme, met een frisse structuur en een gelaagde lengte. De fijne mousse is zacht geïntegreerd en ondersteunt de elegante complexiteit.

Serveersuggestie: deze Champagne past uitstekend bij gerijpte kazen, eendenborst met vijgensaus, gegrilde coquilles, of als luxueus glas bij een dessert met rood fruit en amandelen. Serveer gekoeld tussen 8 en 10 °C voor optimale beleving.

Over het wijnhuis

Gosset, opgericht in 1584 in Aÿ, is het oudste Champagnehuis en staat bekend om zijn klassieke stijl. Er wordt geen malolactische gisting toegepast, zodat het frisse appelzuur behouden blijft en de wijn een natuurlijk levendig karakter krijgt.

Gosset werkt uitsluitend met Grand Cru- en Premier Cru-druiven uit de beste delen van de Marne-vallei, met een gemiddeld cru-classificatie van 95% op de échelle des crus. De langzame, traditionele vinificatie resulteert in champagnes met grote expressie, structuur en elegantie.

Alcoholpercentage: 12 %

Serveertemperatuur: 8–10 °C

Verpakking: 1 luxe giftbox met 1 fles (750 ml)