BIO Rosa di Santa Tresa 2023 – Italië – IGP Terre Siciliane
60,80 €
BIO Rosa di Santa Tresa 2023 – Italië – IGP Terre Siciliane
Biologische Siciliaanse rosé met rood fruit, mediterrane kruiden en subtiele spanning
Deze verfijnde rosé uit Sicilië is een biologische blend van Nero d’Avola en Frappato, zorgvuldig geperst op slechts 0,6 bar — wat resulteert in een lichtroze kleur en een opvallend zuivere geur. In de neus vind je framboos, wilde aardbei, en florale tonen van viooltjes en rozen, met een hint van kruidigheid die onmiskenbaar mediterraan aanvoelt.
De smaak is elegant en energiek, met een levendige fruitexpressie en een verfrissende zuurgraad die zorgt voor een mooie lengte. De structuur blijft licht, maar heeft genoeg grip dankzij de Frappato. Je proeft rood zomerfruit, milde specerijen, en in de afdronk een verfijnd bittertje dat het geheel afrondt met een Siciliaans randje. Dit is geen standaard rosé — dit is persoonlijkheid in een glas.
Ideaal bij lichte groentegerechten, gegrilde vis, of een mooi bordje charcuterie. Ook uitstekend bij sushi of als verfijnd aperitief op een rustige avond die nét wat extra flair verdient. Rosa di Santa Tresa is een wijn die spreekt zonder te schreeuwen, en precies dát maakt hem zo bijzonder.
• Alcoholpercentage: 13%
• Serveertemperatuur: 10–12°C
• Verpakt per: 6 flessen (750 ml per fles)