Aubert & Mathieu Kate Sauvignon Blanc 2023 – Frankrijk – Languedoc-Roussillon
76,50 €
Aubert & Mathieu Kate Sauvignon Blanc 2023 – Frankrijk – Languedoc-Roussillon
Gedurfd en delicaat Sauvignon-karakter
De Aubert & Mathieu Kate Sauvignon Blanc 2023 is een eigenzinnige witte wijn uit de zonnige Languedoc, afkomstig van biologisch gecertificeerde wijngaarden. In het glas toont de wijn een strogele kleur met een gouden gloed. Het aroma is opvallend rijk en complex voor Sauvignon Blanc: brioche, amandel, abrikoos en een vleugje citrus zorgen voor een warmbloedig en verleidelijk geurenspel.
De smaak is elegant en verrassend zacht, met een ronde structuur die perfect in balans is met frisse zuren. De tropische tonen krijgen tegenwicht van een subtiele kruidigheid en een minerale ondertoon. Ondanks zijn volle karakter blijft de wijn droog, verfijnd en luchtig. Een Sauvignon Blanc die buiten de gebaande paden durft te gaan, zonder zijn finesse te verliezen.
Deze wijn is een uitstekende keuze bij krab, kreeft of halfharde kazen, maar schittert ook naast Thaise mosselen of een zomerse salade met mango en limoen. Perfect voor wie houdt van avontuur in het glas zonder concessies aan elegantie.
Alcoholpercentage: 13%
Serveertemperatuur: 10–12°C
Verpakt per: 6 flessen (750 ml per fles)